Panecillos en forma de flor

Hola a todos,

Esta mañana he preparado estos panecillos en forma de flor para más tarde tomar con una crema de verduras.
Son muy fáciles de preparar si tenéis una panificadora o la Thermomix


Los ingredientes:

500 gr de harina
300 gr de agua tibia
10 gr de levadura seca o 20 gr de levadura fresca
9 gr de sal

Preparación:

He preparado la masa en la panificadora.
Ponemos los ingredientes en el vaso de la panificadora según el fabricante.
Yo he programado menú masa.
Cuando ha terminado el programa, he dejado descansar la masa unos 15 minutos.
Una vez finalizado este tiempo, he hecho bolitas de 50 gr la unidad, las he colocado en un molde redondo previamente engrasado y los he dejado levar una hora más o menos.
Mientras tanto precalentamos el horno a 230 grados y metemos nuestro molde con los panecillos unos 15-20 minutos.
Sacamos el molde del horno y pincelamos los panecillos con leche.
Dejamos enfriar los panecillos en una rejilla.
Listos para comer con cualquier cosa que os guste.

Besos

Meritxell